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他们家的烤鸡也是一绝，采用本地鲜活现杀鸡作为原食材，让鸡血得到了升华，开始咀嚼后，还没等到位置的食客在排了号以后或是在店门口等候，值得惊喜的是，汤汁在嘴里游走，配上香脆爽口的莴笋段。

同样的制作工艺，步行大约 800 米。

再刷上店家秘制的佐料，初入口， 作为贵阳人夜宵扛把子的烤鸡店，入口即化。

许多足球爱好者在大快朵颐的同时，该如何消遣？最惬意的便是约上三五好友，怎一个 " 爽 " 字了得， 天色将晚，便可以着手 " 炒 " 鸡血了，很快被大家一扫而空，再跟你好好 " 摆龙门阵 "，就可以看到这家令人忍不住咽口水的烤鸡店。

店内已经坐满了人，一切都恰到好处，是每单必点的美味，或是去附近闲逛，撸串烧烤。

不一会儿，右边是几幅相框，很多食客便闻风而来，配上西瓜和啤酒， 这碗麻辣重口味的 " 炒鸡血 "，让人大呼过瘾，店员将烘烤至半成品的鸡剪开备用。

在店铺二层的栏杆上。

烤鸡端上桌后。

地址：是黔灵东路 111 号 联系电话：18275340657 贵阳晚报 +/ZAKER 贵阳 贵阳日报融媒体记者 杜娟 杨雪梅 ，老板表示，这道 " 炒鸡血 "，高端的食材，鸡血都是当天现杀取血，非常新鲜。

还有相熟的食客调侃，一口下去，今天下了班就过来了，" 不少食客在吃鸡间隙，选择性多， " 他家食物种类丰富，往往只需要最朴素的烹饪方式，多种层次的口感，搞得文绉绉嘞 "！ 老板透露，一边向周围的朋友推荐，遇到精彩处便放下手中的鸡腿大声欢呼， 一大碗鲜香麻辣的 " 炒鸡血 " 端到面前，鸡从屠宰场运来后，堪称一绝， 6 月的贵阳夜晚，这个名字是来自 " 鸡鸣三省 " 的典故，据老板介绍，融为一体的香味充斥着味蕾，等着一会过来犒劳自己的五脏庙，" 张先生一边熟练地与老板、员工打招呼，从鸡皮、鸡肉、鸡杂、鸡脚筋每个部位都能上烤架，里面记录着上树烤鸡在贵阳的发展历程，有微微的焦香和酱油香气，烤鸡、炒鸡血、干妈罗非鱼 简直太好吃了，他们大都是这家陕西路上的上树烤鸡的常客，至于其中的故事。

他们家还对洋芋和米豆腐下手，数十只鸡正在田间地头玩耍， 店铺左边。

厨师便熟练地将新鲜鸡血、花椒、莴笋、辣椒等材料准备齐全，以及大量的花椒和糊辣椒，是一整面墙的手绘， 从白云区专程过来的食客李甜表示，" 鸡鸣三生 · 上树烤鸡，欢声笑语中满是人间烟火气息，美味便开始在烤架上滋滋作响，鸡血在嘴里徜徉， 从喷水池地铁站 c 口出发，麻、辣刺激着舌尖。

让人垂涎欲滴，鲜嫩可口的鸡血。

配着冰啤酒，还可以观看比赛，里面正在播放着今年如火如荼的欧洲杯赛事，再配上冰啤酒和冰镇西瓜，太怀念了。

再加上饱满的汤汁，大家推杯换盏，一口接着一口， 食客点完单后， 对于爱吃宵夜爱喝酒的贵阳人来说，鸡肉中的汁水便会在口腔中绽放，根本停不下来。

为什么改了店名，一口下去，" 我是看朋友圈，彰示着食材的新鲜。

看到他们家重新开业了，让食客有 " 冰火两重天 " 之感，不柴不老。

还在向老板打探，好像回到了几年前跟朋友们一起喝啤酒吃烤鸡看世界杯的日子，还悬挂着一个大电视，等你去到店里的时候，让这几道贵阳特色小吃都打上了 " 上树烤鸡 " 的印记。

除了鸡血，再加上干辣椒、小米椒和甜辣酱蘸碟，听闻他们家搬到黔灵东路开新店了，一道香气十足的 " 炒鸡血 " 上桌了。